在餐饮行业数字化转型的大趋势下，扫码点餐已成为提升顾客体验和运营效率的关键工具。富掌柜作为国内领先的收银系统解决方案提供商，其扫码点餐功能不仅支持多场景适配，还具备操作简便、成本可控的优势。本文将为您详细介绍富掌柜扫码点餐从配置到管理的全流程，帮助您的餐厅在48小时内完成系统上线，实现数字化升级。
一、前期准备：开通功能与后台配置
开通权限：联系富掌柜服务商或客户经理，开通SaaS收银系统权限。
登录后台：使用分配的账号密码登录商户管理平台。
基础设置：
商户信息：在【设置】中选择经营模式，轻餐模式（先结账后用餐）适合快餐、咖啡厅等快速消费场景；重餐模式（先用餐后结账）适合火锅、正餐等需要长时间用餐的场景。
门店管理：按实际门店数量添加分店信息，为后续多门店管理打下基础。
二、生成并配置专属桌码
二维码批量生成：按桌号、区域或分店批量生成二维码，适用于大堂、包间等多样化布局。生成后打印并粘贴至桌面，顾客扫码后系统自动绑定桌号，无需人工录入。
个性化设置：可自定义跳转页面、促销信息，优化顾客第一印象，提升品牌体验。
三、菜品管理与菜单同步
菜品信息录入：在收银系统后台完善菜品分类、价格、图片、规格及多语言说明。丰富的菜品展示能提升顾客点餐体验，减少退单情况。
实时同步机制：菜单更新后即时同步至点餐界面，顾客扫码即见最新内容，避免传统纸质菜单修改成本高、效率低的问题。
四、顾客扫码下单全流程
顾客扫码：使用微信/支付宝扫描桌面二维码。
浏览菜单：查看电子菜单，包括菜品图片、价格、规格等信息。
加购菜品：选择心仪菜品，调整数量或备注。
提交订单：确认订单并提交，系统自动处理。
订单处理流程：订单自动推送至后厨KDS系统，打印小票。收银台同步显示订单，全程零人工干预，提高效率。
五、订单管理与经营分析
数据统计与分析：后台汇总所有扫码订单，支持按日期、门店、桌号等多维度筛选。自动生成销售报表，帮助商户掌握经营状况。
扩展应用：对接会员系统（积分、优惠券）、外卖平台及分账系统，实现全渠道经营一体化。导出Excel数据，用于库存预警、员工绩效、菜品优化等决策。